snowman cake

By Deccino

Schneemann-Torte

Bewertet mit 5.0 Sternen von 2 Nutzern

180 Minuten

25 Minuten

Das benötigst du:

Tortenring und evtl. Springform mit 24cm ⌀, Spritzbeutel, Sterntülle

Kühlzeit: 2 Stunden

Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Biskuit nach Packungsanleitung zubereiten und etwas grüne Lebensmittelfarbe einrühren.
Den Teig in den Tortenring oder die Springform füllen und ca. 25 Minuten backen. Wenn du einen Tortenring verwendest, belege ein Backblech mit Backpapier und stelle den Tortenring eben darauf ab, damit kein Teig ausläuft. Tortenring und Springform nicht einfetten!
Gebackenen Biskuit einem Gitter auskühlen lassen.
Nach dem Auskühlen zweimal waagrecht durchschneiden, sodass drei Böden entstehen.

Die Buttercreme nach Packungsanleitung zubereiten.
Den ersten Tortenboden auf eine Servierplatte legen und den Tortenring umlegen. Mit einem Drittel der Buttercreme bestreichen.
Den zweiten Boden auflegen und mit dem zweiten Drittel der Creme bestreichen.
Den Deckel auflegen und sehr dünn bestreichen.
Den Tortenring abnehmen. Mit dem Rest der Creme den Tortenrand einstreichen und glattziehen.
Für ca. eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

Für die Tannenbäume die Eiswaffeln vorsichtig längs halbieren. Am besten geht das mit einem Sägemesser.
Das gekühlte VanillaFix aufschlagen und grüne Lebensmittelfarbe einrühren. Wenn das Grün etwas dunkler sein soll, etwas schwarze Farbpaste unterrühren.
Das VanillaFix in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.
Die Torte aus dem Kühlschrank holen und die halben Eiswaffeln an der gewünschten Stelle leicht andrücken.
Mit der Spritztülle das Tannenbaummuster aufspritzen, in dem du kleine Tupfen dicht nebeneinander setzt.
Die Tannenbäume mit den Gold- und Silberperlen und Bits aus dem Streusel-Mix Gold verzieren. Torte mit Glitzer-Schnee bestäuben.
Ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
In der Zwischenzeit die Schneemänner herstellen.
Für den Schneemann je 2 Pralinen auf Cakepop Sticks aufspießen und mit weißer, geschmolzener Kuvertüre überziehen.
Im Kühlschrank trocken lassen. Mit Zuckerschrift und Fondant die Verzierungen anbringen. Für die orangefarbenen Schneemannasen roten und gelben Fondant mischen.
Schneemänner auf die Torte stecken und servieren.