Tiramisu fans will get their money's worth here! This delicious tiramisu cake is made with the typical mascarpone quark cream, whipped cream and ladyfingers and was decorated with our Cake Drip Dark and the glitter cocoa in gold.
Tiramisu-Torte
Bewertet mit 5.0 Sternen von 3 Nutzern
Portionen
12
Vorbereitungszeit
45 Minuten
Backzeit
25 Minuten
Das benötigst du: Tortenring (18cm Durchmesser), Spritzbeutel mit Lochtülle
Kühlung: 1 Stunde
Zutaten
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1 Pck. Decocino Biskuit zum Anrühren
- 4 Eier
- 30ml Wasser
- 2 EL Kakaopulver
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200g Mascarpone
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100g Quark
- 1 TL Decocino Tonka Aromapaste
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40g Zucker
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200g Schlagsahne
- 1 Beutel Gelatine-Fix
- 7-8 Löffelbiskuits
- Schokomilch
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TIPP: Statt Schokomilch kannst du Espresso nehmen.
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Decocino Glitzer-Kakao Gold
- Löffelbiskuit
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Decocino Cake Drip
Dunkel
- 200g Sahne
- 1Pck. Vanillezucker
- 1 Pck. Sahnesteif
Für den Teig
Für die Füllung
Für die Deko
Zubereitung
Backen
Heize den Backofen auf 170°C Ober-/ Unterhitze vor.
Bereite den Biskuit nach Packungsanleitung zu und hebe den Backkakao unter die Masse.
Gib die Masse in den Backring. Backe den Biskuit für ca. 25 Min. und lasse ihn anschließend gut abkühlen.
Füllen
Schneide den abgekühlten Biskuit ein Mal durch. Lege den oberen Boden in einen Tortenring.
Vermenge Quark, Mascarpone, Tonka Aromapaste und Zucker miteinander.
Schlage in einer weiteren Schüssel die Sahne steif und nach und nach das Gelatine-Fix dazu.
Hebe die Sahne anschließend vorsichtig unter die Mascarpone-Quark-Creme.
Verteile die Hälfte der Creme auf dem Boden.
Nimm einen Löffelbiskuit, tunke diesen in Schokomilch und lege ihn anschließend auf die Creme.
Wiederhole den Vorgang, bis die Creme bedeckt ist.
Verteile den Rest der Creme auf den Löffelbiskuits und lege den zweiten Boden oben drauf.
Dekorieren
Schlage die Sahne mit dem Vanillezucker und dem Sahnesteif auf.
Fülle die Sahne in einen Spritzbeutel mit einer Lochtülle und spritze diese auf den Tortenboden.
Dekoriere die Sahne-Tuffs mit dem Glitzer-Kakao Gold. Stelle die Torte für ca. 1 Stunde kalt und entferne anschließend den Tortenring.
Erwärme den Cake Drip Dunkel nach Packungsanweisung im Wasserbad oder in der Mikrowelle.
Du kannst den Cake Drip direkt aus der Tube auf den Löffelbiskuit geben oder in ein Glas füllen und den Löffelbiskuit einzutauchen.
Drücke die Löffelbiskuits rundherum an den Rand der Torte.
