These delicate pink meringue tarts bring festive elegance to the table and delight with their airy, crisp texture. Decorated with our delicious topping and festive sprinkles, they become the sweet highlight of any holiday table.
Weihnachtliche Baiser-Törtchen
Bewertet mit 5.0 Sternen von 1 Nutzern
Kategorie
Weihnachten
Portionen
6-8
Vorbereitungszeit
30 Minuten
Backzeit
120 Minuten
Zutaten
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4 Eiweiße
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1 Prise Salz
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200g Zucker
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decocino Lebensmittelfarbpaste Rosa
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1 Pck. decocino Topping
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250ml kalte Milch
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decocino Streusel Mix
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decocino Silver-Mix
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decocino Spritztüllen-Set
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Backpapier
Zutaten Baiser
Zutaten Dekokoration
Zubehör
Zubereitung
Schlage die Eiweiße mit dem Salz schaumig.
Gebe den Zucker hinzu.
Schlage die Baiser-Masse für mindestens fünf Minuten weiter, bis sie ganz steif ist.
Gebe etwas von der Farbpaste hinzu und rühre sie unter.
Heize den Backofen auf 100°C Umluft vor.
Befülle den Spritzbeutel mit Sterntülle mit der Baiser-Masse.
Spritze kleine Böden mit Rand auf das Backpapier.
Belasse sie für ungefähr zwei Stunden im Backofen. Sie können danach auch im abgeschalteten Backofen noch über Nacht trocknen.
Bereite das Topping nach Packungsanleitung zu.
Fülle das Topping in einen Spritzbeutel mit Sterntülle und spritze es auf die Baiser-Törtchen.
Dekoriere nach Belieben mit den Streuseln.
Hinweis(e)
Du kannst die Baiser-Törtchen gut mehrere Tage vorher backen. Achte lediglich darauf, dass sie ganz getrocknet sind.
