This festive yeast star is made with our airy yeast dough and sweet raisins, and exudes a celebratory aroma. Decorated with cake drip and festive sprinkles for an extra touch of Christmas magic.
Weihnachtlicher Hefestern
Bewertet mit 5.0 Sternen von 1 Nutzern
Kategorie
Hefeteig
Portionen
10-14
Vorbereitungszeit
120 Minuten
Backzeit
20-25 Minuten
Zutaten
-
2 Pck. decocino Hefeteig Backmischung
-
120g Butter
-
360ml lauwarmes Wasser
-
80g Rosinen
-
1 Eigelb
-
2 EL Milch
-
10g gehobelte Mandeln
-
50g Hagelzucker
-
decocino Cake Drip Dunkel
-
Streusel aus Sallys Adventskalender
-
decocino Teigkarte
-
decocino Ausrollmatte
Zutaten Teig
Zutaten Dekoration
Zubehör
Zubereitung
Bereite den Hefeteig nach Packungsanleitung zu und knete die Rosinen unter.
Lasse den Teig für mindestens eine Stunde abgedeckt gehen.
Gebe ihn anschließend auf die Ausrollmatte, dehne und falte den Teig darauf.
Am besten arbeitest Du direkt auf dem Backblech weiter.
Forme eine Kugel und drücke den Teig platt, um einen Kreis zu erhalten. Er sollte ungefähr 3-4 Zentimeter dick sein.
Schneide mit Hilfe der Teigkarte den Teig von der Mitte aus sechsmal ein.
Nehme nacheinander alle sechs Spitzen und lege sie sternförmig nach außen.
Bestreiche den Stern mit der Eigelb-Milch-Mischung.
Streue die gehobelten Mandeln und den Hagelzucker darauf.
Lasse den Hefestern 30-40 Minuten gehen.
Heize den Backofen auf 180°C Ober-/ Unterhitze vor.
Backe den Tegi für ca. 20-25 Minuten.
Lasse den Hefestern abkühlen und verziere ihn nach Belieben mit dem Cake Drip und den Streuseln.
