Butter cake is a moist cake made from yeast dough, sprinkled with a mixture of butter, sugar, and sliced almonds, and then baked until golden brown. The yeast dough provides a light, airy texture, while the butter mixture adds a rich flavor. While still hot, the cake is drenched in cream.
Butterkuchen
Bewertet mit 5.0 Sternen von 1 Nutzern
Kategorie
Kuchen & Torten
Cuisine
decocino
Portionen
20-30 je nach Größe
Vorbereitungszeit
90 Minuten
Backzeit
20-25 Minuten
Zutaten
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1 Pck. decocino Hefeteig Backmischung
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60g Butter
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180ml Wasser
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100g Butter
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150g Zucker
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300g gehobelte Mandeln
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200g flüssige Sahne
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decocino Ausrollmatte
Zutaten Teig
Zutaten Belag
Zubehör
Zubereitung
Bereite den Hefeteig nach Packungsanleitung zu und lasse ihn ca. 1 Stunde an einem warmen, zugfreien Ort abgedeckt gehen.
Heize den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor.
Rolle den Teig auf der Backmatte aus und gebe ihn auf das gefettete Backblech.
Drücke mit den Fingern kleine Mulden in den Teig.
Gebe die Butterflöckchen in die Mulden.
Streue die Mandeln und den Zucker über den buttrigen Teig.
Lasse es nochmals 15 Minuten gehen.
Schiebe das Backblech in den Backofen und backe den Kuchen für ca. 20-25 Minuten.
Begieße noch heiß den Kuchen mit der Sahne.
