The classic Frankfurt wreath with a twist! A delicious Advent wreath with Decocino buttercream, orange flavor paste and brittle, covered with Decocino fondant and decorated with gold stars. Almost too good to eat.
Frankfurter Adventskranz
Bewertet mit 4.5 Sternen von 2 Nutzern
Portionen
12
Vorbereitungszeit
60 Minuten
Backzeit
45 Minuten
Das benötigst du: Backform Frankfurter Kranz, 2 runde Ausstecher versch. Größe, 4 Teelichter, Decocino Backtrennspray
Kühlung: 60 Min.
Zutaten
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250g weiche Butter
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230g Zucker
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3 TL Decocino Aromapaste Orange
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1 Prise Salz
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5 Eier
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230g Mehl
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3 TL Backpulver
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50ml Milch
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Decocino Buttercreme zum Anrühren
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300g weiche Butter
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2 EL Decocino Aromapaste Orange
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200g Hagebutte-Konfitüre
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2 Decocino Fondantdecken Weiß
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Decocino Fondant Rot
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Decocino Fondant Grün
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Decocino Fondant-Set Gold
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Decocino Gold Stars
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Krokant
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Kuchenreste (oder fertige Biskuitböden)
Für den Rührteig
Für die Füllung
Für die Deko
Zubereitung
Backen
Ofen auf 180°C Unter-/Oberhitze (Umluft: 160°C) vorheizen. Butter mit Zucker, Aromapaste Orange und Salz schaumig schlagen. Eier nach und nach unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch in den Teig rühren.
- Teig in die Form füllen und glattstreichen. Kuchen auf dem Rost im unterem Drittel des Backofens ca. 45 Min. backen. Auskühlen lassen.
Füllen
- Buttercreme nach Anleitung zubereiten, Aromapaste Orange zugeben.
- Kuchen aus der Form lösen und vorsichtig dreimal waagerecht durchschneiden, um vier Böden zu bekommen. Die drei unteren Böden mit Konfitüre bestreichen.
- Etwa ein Viertel der Buttercreme auf den untersten Boden geben und mit einem Tortenheber verstreichen. Vorgang mit dem 2. und 3. Boden wiederholen. Böden jeweils leicht andrücken.
Den letzten Boden auflegen. Kranz mit der restlichen Creme außen einstreichen.
- Kuchen 15 Min. zum Stabilisieren kühlstellen.
Dekorieren
- Fondantdecken ausbreiten und in ca. 8 cm breite Streifen schneiden.
- Streifen nacheinander um den Kranz wickeln.
- Für die Kerzen mit dem runden Ausstecher die Kuchenreste ausstechen. Je nach gewünschter Kerzenhöhe evtl. zwei rund Kuchenreste aufeinander setzen. Kerzen mit Konfitüre oder Buttercreme rundum einstreichen. Krokant an den Rand der Kerzen drücken.
- Abschließend den Frankfurter Adventskranz nach eigenen Wünschen dekorieren, z.B. mit Decocino Gold Stars und Schleifen aus Fondant.
