These crispy pastry sticks are made from airy puff pastry filled with an aromatic nut mixture. Decorated with sweet icing and colorful sprinkles, they are a vibrant treat.
Nuss-Blätterteigstangen
Bewertet mit 5.0 Sternen von 1 Nutzern
Kategorie
Kleingebäck & Kekse
Cuisine
decocino
Portionen
20-30 je nach Größe
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Backzeit
12-15 Minuten
Zutaten
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2Pck. Blätterteig
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200g gemahlene Haselnüsse
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120g Zucker
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1 Eiweiß
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100-150ml Milch
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1TL decocino Vanille-Extrakt
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Puderzucker
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Saft einer Zitrone
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decocino Streusel Happy-Mix
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decocino Streusel Royal-Mix
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decocino Streusel Fancy -Mix
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Bachblech
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decocino Streichpalette
Zutaten
Dekoration
Zubehör
Zubereitung
Heize den Backofen auf 200°C Ober-/ Unterhitze vor.
Verrühre die Nüsse mit dem Zucker, dem Eiweiß dem Vanille-Extrakt und der Milch, bis Du eine streichfähige, nicht zu dünne Masse erhältst.
Rolle einen Blätterteig aus und gebe die Nussmischung darauf.
Lege den zweiten Blätterteig darauf.
Schneide den Teig in Streifen und drehe sie ein paarmal um die eigene Achse.
Lege die gedrehten Streifen auf das Backblech und backe sie ungefähr 12-15 Minuten., bis sie eine schöne Farbe haben.
Bereite einen Zuckerguss aus dem Puderzucker und dem Zitronensaft zu.
Bepinsle die Nussstangen mit dem Zuckerguss sobald sie kalt sind und streue nach Belieben die Streusel darüber.
