This sweet Easter egg cake scores with a delicious French orange sponge cake. It is baked with Decocino's sponge cake mix and covered with our buttercream. The small pastel Easter eggs go perfectly with the buttercream tufts.
Ostereiertorte
Bewertet mit 4.7 Sternen von 3 Nutzern
Portionen
12
Vorbereitungszeit
30 Minuten
Backzeit
30 Minuten
Das benötigst du: Backring mit 26cm Durchmesser, Spritzbeutel mit kleiner Sterntülle
Zutaten
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1 Pck. Decocino Biskuit zum Anrühren
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4 Eier
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40g Mandelplättchen
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250ml Orangensaft
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1 Schuss Zitronensaft
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1 EL Zucker
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1 Pck. Decocino Buttercreme
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300g Butter
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Decocino Neonfarbpaste Gelb
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Decocino Neonfarbpaste Lila
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Decocino Neonfarbpaste Pink
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Kleine pastellige Ostereier
Für den Teig
Für das Topping
Für die Deko
Zubereitung
Backen
Biskuit nach Packungsanleitung herstellen, Masse in einem Backring mit 26cm Durchmesser geben, mit den Mandeln bestreuen. Den Biskuit bei 160°C ca. 30 Minuten backen. Je nach Gerät variiert die Backzeit etwas.
Den Biskuit aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Den Rand mit einem kleinen, scharfen Messer von der Springform lösen und den Biskuit auf ein Kuchengitter stürzen.
Das Backpapier vorsichtig abziehen und den Backring entfernen.
Sobald der Boden etwas abgekühlt ist, den Biskuit wieder so herum auf eine Platte stürzen, dass die Mandeln oben sind.
Die Oberfläche mehrmals mit einem Holzstäbchen oder einer Gabel einstechen.
Orangen- und Zitronensaft sowie 1 EL Zucker in einem Topf leicht erwärmen und die Flüssigkeit gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen.
Topping
Buttercreme nach Anleitung herstellen, den abgekühlten Boden damit einstreichen, etwas Buttercreme zum Garnieren übrig lassen. Mit einer kleinen Palette Rillen am Rand der Torte anbringen und oben eine Spirale dressieren.
Die restliche Buttercreme in drei Teile teilen und mit den Farbpasten in Gelb, Lila und Pink einfärben.
Dekorieren
Den oberen Teil der Torte am Rand mit kleinen Sternblümchen in drei Farben garnieren.
Zum Schluss mit den Ostereiern dekorieren.
